1982 yılında İstanbul’da, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kadın ve Doğum Anabilim Dalı’nda doğdu. Babası, Prof. Dr. Seyfettin Uludağ, aynı hastanede Kadın ve Doğum Anabilim Dalı’nda profesör olarak görev yapmış ve Perinatoloji alanında önde gelen isimlerden biri olmuştur. Babası, 2018 yılında vefat etti. Babasının mesleği nedeniyle çocukluk yılları Çanakkale ve Malatya’da geçti. 1990’ların başında ailesiyle birlikte İstanbul’a taşındı. İlköğretiminin ardından ortaokul ve lise eğitimini Cağaloğlu Anadolu Lisesi’nde tamamladı. Başarılı bir lise hayatının ardından tıp eğitimine başladı.

Tıp fakültesindeki altı yıllık eğitiminin ardından Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Bilim Dalı’nda uzmanlık eğitimine başladı. Genel cerrahi eğitimi, akademik ve mesleki gelişimi açısından önemli bir dönem oldu. Uzmanlık sürecinin ardından mecburi hizmet kapsamında Bingöl’ün Genç ilçesinde ve Bingöl Devlet Hastanesi’nde 2,5 yıl boyunca görev yaptı.

Mecburi hizmetini tamamladıktan sonra Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’ne döndü ve akademik kariyerine burada devam ederek 2021 yılında doçentlik unvanını aldı. Cerrahi pratiğini geliştirmek ve uluslararası deneyim kazanmak amacıyla Fransa’nın Strasbourg ve Belçika’nın Brugge şehirlerinde obezite ve ileri fıtık cerrahisi üzerine gözlemci olarak bulundu. Mesleki ilgi alanları Kanser Cerrahisi, Ülseratif Kolit ve Crohn, Laparoskopik ve Robotik Cerrahi…

Akademik ve klinik çalışmalarının yanı sıra kişisel ilgi alanları da hayatında önemli bir yer tutmaktadır. Kayak yapmaktan ve bisiklete binmekten keyif almaktadır. 2021 yılından beri evlidir ve ileri düzeyde İngilizce ile Almanca bilmektedir. Şuan da Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı’nda Öğretim Üyesi olarak akademik kariyerine devam etmektedir.